O Alambique Aroma de Cana é uma agroindústria familiar, que desde 2014 vem investindo e aperfeiçoando a produção de cachaças e licores artesanais com alto padrão de qualidade. Nossas bebidas são produzidas a partir da combinação da arte e tecnologia, preservando técnicas artesanais de destilação do caldo de cana-de-açúcar, a partir da fermentação natural com leveduras selecionadas.
Nossa matéria prima é 100% cultivada no Município de Águas de Chapecó, nos solos férteis do vale do Rio Chapecó, em talhões que apresentam altitude média de 330 metros, com baixas temperaturas e incidência moderada de geadas, oferecendo condições ideais para o desenvolvimento e maturação da cana-de-açúcar, que resulta na produção de cachaças e licores de excelente qualidade.
A cachaça “Aroma de Cana” é fabricada de forma artesanal, sem aditivos químicos ou aceleradores de fermentação. A destilação é feita em alambique de cobre martelado que garante a separação perfeita das frações da cachaça, livre de substâncias tóxicas e perigosas ao corpo humano.
Produzida e descansada em toneis de inox e madeiras nobres, nossa cachaça possui o requintado sabor de uma verdadeira cachaça artesanal com um surpreendente e delicado ardor, temperado com o doce aroma da cana-de-açúcar e além de tudo isso, registrada no Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento do Brasil.
Estamos abertos à visitação individual ou em grupos. Agende já a sua visita e venha conhecer nossas instalações, nosso processo de fabricação e degustar uma bebida com o legítimo “Aroma de Cana”.
